Blanchieren

Aus Hurraki - Wörterbuch für Leichte Sprache
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Beim Blanchieren wird etwas kurz in Wasser gehalten.

Das Wasser ist heiß oder warm.


Auf dem Bild wird Gemüse in ein Koch-Topf gehalten


Gleiche Wörter[Bearbeiten]

Steifmachen

Brühen

Abwällen

Genaue Erklärung[Bearbeiten]

Viele Sachen können blanchiert werden.

Zum Beispiel:


Blanchieren kann auch im kalten Wasser gemacht werden.

Die Lebensmittel werden kurz in das Wasser gemacht.


Auf dem Bild wird Gemüse in eine Wassser-Schale gehalten

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Auf dem Bild ist Papier und ein Stift

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