Blanchieren

Beim Blanchieren wird etwas kurz in Wasser gehalten.

Das Wasser ist heiß oder warm.

Gleiche Wörter

Steifmachen

Brühen

Abwällen

Genaue Erklärung

Viele Sachen können blanchiert werden.

Zum Beispiel:

• Fleisch
• Gemüse

Blanchieren kann auch im kalten Wasser gemacht werden.

Die Lebensmittel werden kurz in das Wasser gemacht.

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