Mijotieren: Unterschied zwischen den Versionen
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langsam und bei schwacher Hitze dünsten | |||
langsam und bei schwacher Hitze schmoren | |||
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Version vom 22. März 2014, 18:41 Uhr
Beim Mijotieren wird etwas langsam gekocht.
Der Topf ist dabei mit einem Deckel geschlossen.
Gleiche Wörter
langsam und bei schwacher Hitze dünsten
langsam und bei schwacher Hitze schmoren
Genaue Erklärung
Beim Mijotieren wird der Herd (Hitze) ganz klein eingestellt.
Mijotieren macht man beim:
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