Mijotieren: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 23. März 2014, 12:32 Uhr
Beim Mijotieren wird etwas langsam gekocht.
Der Topf ist dabei mit einem Deckel geschlossen.
Gleiche Wörter[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
mischotieren
langsam und bei schwacher Hitze dünsten
langsam und bei schwacher Hitze schmoren
Genaue Erklärung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Beim Mijotieren wird der Herd (Hitze) ganz klein eingestellt.
Mijotieren macht man beim:
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