Selchen: Unterschied zwischen den Versionen
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Und schmeckt besser. | |||
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Aktuelle Version vom 25. Oktober 2012, 12:09 Uhr
Selchen macht Fisch und Fleisch länger haltbar.
Gleiche Wörter[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Räuchern
Haltbarmachung
konservieren
Genaue Erklärung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Beim Selchen wird Fleisch oder Fisch in einen Raum mit Rauch aufgehängt.
Und dabei ge-trocknet.
Der Raum heißt:
Dadurch ist Fisch oder Fleisch länger brauchbar.
Und schmeckt besser.
Und sieht besser aus.
Und riecht besser.