Bier

Aus Hurraki - Wörterbuch für Leichte Sprache
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Bier ist ein Getränk.

Meistens ist in Bier Alkohol.


Auf dem Bild sind drei verschiedene Gläser. In den Gläsern ist Bier.


Gleiche Wörter

kühles Blondes

flüssiges Brot

Gersten·saft

Bräu


Genaue Erklärung

Bier wird aus Getreide gemacht.

Zum Beispiel aus den Getreide·sorten:

  • Gerste
  • Weizen
  • Roggen
  • Hafer
  • Mais


Das Getreide kommt in Wasser.

Im Wasser keimt das Getreide.

Im Getreide·korn ensteht dann Zucker.

Das gekeimte Getreide heißt Malz.


Dann wird das Malz getrocknet.

Manchmal wird das Malz auch geröstet.


Dann wird das Malz gemischt mit

  • Wasser
  • und Hopfen

Die Mischung wird warm gemacht.

Das geht ungefähr 6 Wochen lang.

Dadurch gibt es Bläschen im Bier.

Die Bläschen sind Kohlendioxid.

Die Bläschen machen, dass das Bier eine Schaum·krone hat.

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Auf dem Bild ist Papier und ein Stift

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