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Mijotieren: Unterschied zwischen den Versionen
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| (6 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 3: | Zeile 3: | ||
Der Topf ist dabei mit einem Deckel geschlossen. | Der Topf ist dabei mit einem Deckel geschlossen. | ||
[[Bild:Mijotieren.jpg|400px|Auf dem Bild ist ein geschlossener Topf zu sehen. Darin wird etwas mijotiert.]] | |||
== Gleiche Wörter == | == Gleiche Wörter == | ||
mischotieren | |||
langsam und bei schwacher Hitze dünsten | |||
langsam und bei schwacher Hitze schmoren | |||
== Genaue Erklärung == | == Genaue Erklärung == | ||
Beim Mijotieren wird der [[Herd]] (Hitze) ganz klein eingestellt. | |||
Mijotieren macht man beim: | |||
[[Dünsten]] | |||
[[Schmoren]] | |||