Ballaststoffe: Unterschied zwischen den Versionen
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→Genaue Erklärung
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'''Ballaststoffe''' sind | '''Ballaststoffe''' sind [[Kohlenhydrate]]. | ||
Die [[Kohlenhydrate]] sind im Essen. | |||
In [[Nahrung|Essen]] das aus Pflanzen gemacht ist. | |||
Kohlenhydrate sind etwas Ähnliches wie [[Zucker]]. | Kohlenhydrate sind etwas Ähnliches wie [[Zucker]]. | ||
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- [[Gemüse]] | - [[Gemüse]] | ||
- [[Nüsse]] | |||
- [[Hülsenfrüchten]] | - [[Hülsenfrüchten]] | ||
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Tierisches Essen hat nur wenige Ballaststoffe. | Tierisches Essen hat nur wenige Ballaststoffe. | ||
Zum Beispiel Milch. | Zum Beispiel [[Milch]]. | ||
[[ | [[File:Obst-Gemuese-Getreide-Nuesse NCI Visuals Online.jpg|links|mini|Nahrung mit vielen Ballaststoffen. Zum Beispiel Früchte, Nüsse, Brot, Getreide, Spaghetti,...|link=File:Obst-Gemuese-Getreide-Nuesse NCI Visuals Online.jpg]] | ||
{{Absatz}} | {{Absatz}} | ||
== Gleiche Wörter == | == Gleiche Wörter == | ||
Ballaststoff | |||
Ballaststoff·gehalt | |||
Ballaststoff·pulver | |||
Gesamt·ballaststoff | |||
ballaststoff·arm | |||
ballaststoff·reich | |||
== Genaue Erklärung == | == Genaue Erklärung == | ||
[[File:Essen-mit-vielen-Ballaststoffen-Formulate Health-CC-BY-20-Flickr.jpg|links|mini|Nahrung mit vielen Ballaststoffen. Zum Beispiel Brot, Getreide, Nüsse, Samen,...|link=File:Essen-mit-vielen-Ballaststoffen-Formulate Health-CC-BY-20-Flickr.jpg]] | |||
{{Absatz}} | |||
Das Wort "Ballaststoff" kommt aus einer früheren Zeit. | |||
Früher haben die Menschen gedacht: | |||
Ballaststoffe sind überflüssig. | |||
Weil der Körper diese Stoffe wieder ausscheidet. | |||
Der Körper hat die Stoffe nicht verdaut und verwendet. | Der Körper hat die Stoffe nicht verdaut und verwendet. | ||
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Es gibt zwei verschiedene Arten von Ballaststoffen: | Es gibt zwei verschiedene Arten von Ballaststoffen: | ||
* Ballaststoffe die sich in Wasser auflösen. | |||
* Und Ballaststoffe die sich <u>nicht</u> in Wasser auflösen. | |||
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| [[Weizen]] ||style="text-align:right"|9,6 | | [[Weizen]] ||style="text-align:right"|9,6 | ||
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| [[Dinkel]], Grünkern ||style="text-align:right"|9,9 | | [[Dinkel]], [[Grünkern]] ||style="text-align:right"|9,9 | ||
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| [[Roggen]] ||style="text-align:right"|13,4 | | [[Roggen]] ||style="text-align:right"|13,4 | ||
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| [[Cornflakes]] ||style="text-align:right"|4,0 | | [[Cornflakes]] ||style="text-align:right"|4,0 | ||
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| Gersten[[graupen]] ||style="text-align:right"|4,6 | | [[Gerste|Gersten]][[graupen]] ||style="text-align:right"|4,6 | ||
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| [[Grieß|Weizengrieß]] ||style="text-align:right"|7,1 | | [[Grieß|Weizengrieß]] ||style="text-align:right"|7,1 | ||